中文简体
Här är en komplett guide till handjuicing:
■Steg 1: Fruktförbehandling (viktigt!)
1. Skärningsmetod bestämmer juiceutbytet
Horisontellt snitt: Lägg ner apelsinen/grapefrukten och halvera den på längden, vinkelrätt mot stjälken (försök inte det trendiga 45° vinklade snittet, eftersom det kommer att läcka ut hälften av saften).
Citron/Lime Special: Skär av 5 mm från båda ändar och skär i fyra klyftor (30 % mer juice än att halvera).
2. Tips för att avlägsna frön för att förhindra bitterhet
När du har skuren frukten, använd spetsen på en liten kniv för att ta bort de vita fröna (fröna blir bittra när de värms upp), speciellt grapefruktfrön, som måste tas bort helt.
3. Mördartekniker för envisa, hårda frukter
Mikrovågsugn tjockskallig grapefrukt i 20 sekunder → Blötlägg kylda apelsiner i varmt vatten i 5 minuter → Låt citronerna mjukna i rumstemperatur innan de skärs.
■Steg 2: Användningsguide för juiceverktyg
A. Konisk hand Juicer (Lämplig för citroner/apelsiner)
Skär frukten på mitten och lägg den på toppen av struten (skiva mot de upphöjda åsarna).
Vrid och tryck ner (inte rakt ner!). Rotera frukten med vänster hand och tryck på handtaget med höger hand, som att vrida en flasklock, vrid den två gånger.
Massan faller till bottenbrickan, saft rinner längs skåran → Vänd på och skölj med vatten för att rengöra.
B. Juicer med spak (för apelsiner/grapefrukter)
Skär apelsinen på mitten och lägg den med snittsidan nedåt på tryckplattan.
Tryck ner handtaget med jämn hastighet tills du hör ett "klick"-ljud (bryter cellväggarna).
Lyft i handtaget och skaka försiktigt så att den återstående juicen rinner ut → Ta bort filtret och skölj fruktköttet i 10 sekunder.
C. Handpressningsmetod utan verktyg (nödlösning)
Skala apelsinen och lägg fruktköttet i en skål.
Linda in fruktköttet i medicinsk gasväv.
Håll den i luften och vrid den som en spiral för att extrahera juicen → Juice rinner genom gasväven, fruktkött blir kvar i gasväven.
■Steg 3: Rengöringsguide för noll djup
| Juicer typ | Lazy-Clean Hack | Katastrof att undvika |
|---|---|---|
| Handhållen press | Skölj upp och ned under kranen → skaka torrt | Skrubbning med stålull → repor & juiceläckor |
| Spak maskinfilter | Blötlägg delar → använd gammal tandborste på hål | Skippar isärtagning → möglig massa stinker |
| Elektriskt juicepresshuvud | Torka av med en fuktig trasa → torka | Sköljning av motorbas → friterade kretsar |
■Akutrum för misslyckanden:
Täppt juicehål → halm sticker hål på det från motsatt håll.
Massan har fastnat i tryckstången → använd en tandpetare för att bända ut den horisontellt.
Gulnade plastfläckar → gnugga med bakpulver och citronskal och låt det sedan torka i solen i en halv dag.
