En handblandare kan växlas fram och tillbaka efter behoven hos olika rätter, som kan förstås från följande aspekter:
1. Multifunktionalitet: De flesta handblandare är utrustade med olika tillbehör som blandningshuvuden, skär knivar, blandningsstänger etc. som kan bytas och användas efter behoven hos olika rätter. Dessa fästen är lämpliga för att tillverka olika livsmedel, såsom puré, milkshakes, soppor, såser, etc.
2. Justerbar hastighetsfunktion: många handblandare har olika hastighetsväxlar, som kan justeras efter strukturen för olika ingredienser och den önskade blandningseffekten. Låghastighetsutrustning är lämplig för omrörning av mjuka ingredienser, medan höghastighetsutrustning är lämplig för att hantera hårdare ingredienser eller mer enhetlig omrörning.
3. Intermittent omrörning: När man gör vissa rätter som kräver iscensatt bearbetning, kan en handblandare säkerställa till och med blandning av ingredienser genom korta omrörningsintervall, vilket är viktigt för att kontrollera strukturen på olika rätter.
4. Flera behållaranvändningar: Handblandaren är lämplig för behållare med olika former och storlekar, och användare kan byta containrar för blandning efter deras behov. Detta gör handblandare mycket flexibla när man hanterar stora mängder eller flera typer av ingredienser.
5. Justera blandningsmetoden: Vissa handblandare ger också justerbar rotationsriktning eller kraft, vilket innebär att när du gör olika rätter kan du ändra blandningseffekten genom att byta dessa inställningar för att uppnå önskad matlagningseffekt.