Kunskapsintroduktion av att köpa en kommersiell mixer!

A kommersiell mixer är en köksmaskin som används för att blanda ingredienser. Det ska vara hållbart och lätt att underhålla, så det kan vara beroende av att skapa konsekventa resultat. När du köper en mixer, leta efter specifika funktioner och välj en som uppfyller dina behov.

Den mest populära behållaretypen för kommersiella blandare är polykarbonat. Denna plast är mycket hållbar och tål en mängd olika användningsområden. Även om det fläckar, är det också väldigt genomskinligt och gör att matserveringspersonalen kan se vad de blandar.

Ett annat alternativ är rostfritt stål. Rostfritt stål är rostbeständigt, och det är också hållbart och lätt att rengöra. Men det kan inte ge den transparens som andra typer erbjuder.

För verksamheter som utsätts för mycket buller kan en ljudkapsling vara viktig. Dessa är slutna enheter som minskar mängden brus som produceras av en mixer.

Om du letar efter en mixer som kan bearbeta flytande livsmedel, är en motor med hög hästkraft nödvändig. Det betyder att mixern kommer att klara av sega ingredienser.

Beroende på företagets storlek kan mängden användning som mixern kommer att ha också påverka mängden hästkrafter som behövs. Blandare med en motor på 1 till 2 hästkrafter är idealiska för lätt och medelstor användning. En mixer med en motor på 2,5 till 3,5 hästkrafter är dock bättre lämpad för tung användning.

Kommersiella blandare finns i olika former, storlekar och utföranden. Vissa modeller är staplingsbara, vilket gör dem lätta att förvara och flytta runt i köket. De kan också ha ett säkerhetsgaller som hindrar mixern från att röra sig när den används.