En äppelskalare är ett köksredskap som används för att snabbt och enkelt skala skalet av äpplen. Den består vanligtvis av en klämma för att hålla äpplet på plats, ett blad för att ta bort skalet och ett vridande handtag för att rotera äpplet. För att använda en äppelskalare, se först till att äpplet är tvättat och torkat. Därefter klämmer du fast äpplet ordentligt i skalaren och riktar in äpplets skaft mot bladet. Vrid på handtaget för att rotera äpplet, samtidigt som du trycker ner äpplet för att hålla det mot bladet. Skalet skalas av i en spiral, medan kärnan av äpplet förblir intakt. När huden har tagits bort, använd en kniv för att skära ut kärnan om så önskas. Upprepa processen för så många äpplen du behöver för att skala.

En äppelskalare består vanligtvis av flera huvuddelar:
Spännmekanism: Detta är den del av skalaren som håller äpplet på plats medan det skalas. Den består vanligtvis av en metall- eller plastklämma som kan dras åt runt äpplet för att säkra det.
Blad: Detta är den del av skalaren som faktiskt tar bort skalet från äpplet. Bladet är vanligtvis tillverkat av vässad metall och är placerat så att det kan raka bort skalet i en spiral när äpplet vänds.
Vridhandtag: Detta är den del av skalaren som användaren vrider för att rotera äpplet. När handtaget vrids dras äpplet genom bladet och skalar av skalet.
Bas: Detta är botten av skalaren som vilar på bänkskivan eller bordet. Det ger en stabil grund för skalaren att vila på när den används.
Fot eller sugbas: Vissa äppelskalare har en fot eller sugbas som fästs på bänkskivan och håller skalaren på plats under användning.
Skalkniv: Vissa skalare har en liten skalkniv fäst vid den. Som kan användas för att skära bort kärnan av äpplet efter skalning.

När du använder en äppelskalare är det viktigt att ta följande försiktighetsåtgärder:
Läs och följ alltid tillverkarens instruktioner innan du använder äppelskalaren.
Se till att äppelskalaren sitter ordentligt fast på en stabil yta innan du använder den.
Använd äppelskalaren endast för dess avsedda ändamål.
Håll dina fingrar och andra kroppsdelar borta från de rörliga delarna av äppelskalaren medan den används.
Använd äppelskalaren med försiktighet, eftersom bladet kan vara vasst och kan orsaka skador om det inte hanteras på rätt sätt.
Dra alltid ur kontakten till äppelskalaren innan du rengör eller utför underhåll på den.
Håll äppelskalaren ren och i gott skick för att förhindra olyckor och säkerställa optimal prestanda.
Använd alltid säkerhetsskyddet, om sådant finns, för att hålla fingrarna borta från bladet.
Använd alltid ett stadigt grepp om äpplet när du använder skalaren för att undvika olyckor.
Använd inte äppelskalaren på någon annan yta än en stadig och stabil bänkskiva eller bord.