中文简体
| Aspekt | Nyckelpunkter | Rekommendation |
| 1. Branschbehandling | Kaffebönor genomgår tvätt/polering under fräsning och rostning. Rostning vid höga temperaturer (200 ° C) steriliserar ytföroreningar. | Inget behov av tvättför |
| 2. Smak och aromisk | Vatten aktiverar lösliga föreningar för tidigt och tråkiga smaker. Våta bönor täpper slipmaskiner, skapar slam och hindrar extraktionskontroll. | Undvik att tvätta till varje pris |
| 3. Fuktrisk | Återstående fukt orsakar grunder att klumpas, främjar mögel i slipmaskiner och riskerar rostande metallburr. | Håll bönorna helt torra |
| 4. Chaff/silverhud | Papery Chaff -fragment är ofarliga, ger komplexitet i ljusstekt och lossnar naturligt under slipning/bryggning. | Lämna chaff; Tvätta inte |
| 5. Föroreningsfall | Endast synligt mögliga eller smutsiga bönor (t.ex. lagringsolyckor) garanterar kassering - Tvätta aldrig . Slipa separat eller kassera helt. | Kassera, tvätta inte |
| Praktisk vägledning | Använd en torr borste för att ta bort damm från bönor om så önskas. Förvara bönor i lufttäta behållare för att förhindra förorening. | Endast torra metoder |
Kaffekvarn Sammanfattning av nyckelrekommendationer:
Skölj aldrig bönor —Mocentur saboterar smak, kvarnfunktion och säkerhet.
Lita på rostningsprocessen —Bönor saneras under produktionen.
Kassera komprometterade bönor —Moldy eller smutsiga bönor ska kastas bort, inte tvättas.
Håll kvarnhygien —Clean Burrs/torra delar regelbundet för att kompensera restuppbyggnad.
